O Short Ribs é um corte de carne bovina retirada da parte dianteira da costela do animal, próxima do miolo do acém. A carne é muito macia e saborosa, por conta da gordura entre as fibras, tornando-a perfeita para churrasco! Este é mais um corte especial do Frigorífico Brancalione em sua linha Lione Premium. Venha conferir em nossa loja, preparada para receber consumidores exigentes e de bom gosto.